ネスレ日本×DreamiaClub 開催 「ル パティシエ タカギ」高木シェフに学ぶ  極上スイーツとペアアリングレッスンへ

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【ネスレ日本×DreamiaClub】
6/28
クリナップキッチン 窪田様からのご招待で、ネスレ日本×DreamiaClub 開催
「ル パティシエ タカギ」高木シェフに学ぶ  極上スイーツとペアアリングレッスン に参加してきました。
日本を代表するパティシエ・ショコラティエ
、キットカットショコラトリーの監修を手掛けている#高木康政シェフ の楽しいお話をお聞きしながらの、シフォンケーキとリキュールボンボンのレッスン。
懐かしいリキュールボンボンは
是非つくってみたいと思う一品でした💕
驚き、喜び、感動を何よりも大切する 高木シェフ💕
とっても素敵なお話でした。

ネスレのアンバサダーマシーンと高木シェフのお菓子のマリアジュ♬
それぞれのお菓子にあった飲み物をペアリングすると、より一層その美味しさが際立ちますね。
今回はメープルシフォン×マスカットティー、パート・ド・フリュイ/リキュールボンボン/ポルボロン×セイロンティー、キットカットショコラトリー×レギュラーブレンド。

ネスレ担当の方には、お手軽マシーン #ネスカフェアンバサダー の説明もしていただきました。


マシーンだけでも4種類もあるのですね!
私はネスレスペシャルT がお気に入り。
紅茶専用。
ルピシエとのコラボの茶葉もありした。
定期的に届き、茶葉の香りもよくて、
手軽さと美味しさに、
生徒さま 喜ぶかしらと検討中!
帰りは沢山のキットカットショコラトリーのお土産を頂きました。
大満足💕
しかし、キットカットには、こんなにも沢山の種類とハイグレードなライナップもあると初めて知りました。
学ぶ、知る、興味!
楽しいひと時ありがとうございました。



Le Sourire - art de la table -

Fruit & Vegetable Carving Fruit .vegetable Carving arrange Tai cooking Hamamatsu / tokyo